< Terug naar overzicht

Vives - Yves De Bleecker

Yves De Bleecker

In samenwerking met de onderzoeksgroep Voeding van het Expertisecentrum Agro- en Biotechnologie heeft Sowepo een manier gezocht om de niet gebruikte resten van hopscheuten te verwerken tot een gamma van innovatieve Houblonesse-producten. De onderzoeksgroep voeding stond mee in voor de receptuurontwikkeling van deze producten, waarbij het omgaan met de vezelrijkheid van de scheuten voor de grootste uitdaging zorgde.

Enkele foto's